Понедельник, 23.10.2017, 07:18
Поговорим?  О Луне, питании и не только...
Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход | RSS

Вы вошли как Гость |

Группа "Гости"

Приветствую Вас Гость


Добро пожаловать
в Энциклопедию Питания!





Постные блюдаПОСТная кухня
.. и немного о правилах проведения поста

Постные блюда

" Наихудший сосуд, который может быть наполнен сыном Адама (человеком) – это его желудок. Человеку достаточно кушать столько, сколько необходимо для поддержания сил. Треть желудка – для пищи, треть – для питья и треть – для дыхания»"
 (Ибн Маджа, Тирмизи и др).
     


На этой страничке Вы найдете различные постные рецепты, медицинские и другие рекомендации по проведению поста, а так же много интересного о истории постов.
Сюда же я буду выкладывать для Вас информацию по самым разным постам.
Медицинские рекомендации...

Итак, ВЕЛИКИЙ ПОСТ -
В Великий пост мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры исключаются из рациона. Рыба разрешается на Благовещение и в Вербное воскресение. Рыбная икра допустима в Лазареву субботу. Подробности - Что есть в Великий Пост?



Готовим для ПОСТа
     Готовьте просто и со вкусом. Самое большое лакомство для желудка – свежие овощи и фрукты, т.е. продукты, не требующие термической обработки, а значит богатые клетчаткой, витаминами и минералами. Делайте всевозможные салаты, заправляя их натуральным йогуртом, растительным маслом (кукурузным, подсолнечным, оливковым, соевым, льняным). Такая заправка не раздражает слизистую желудка, улучшает пищеварение.

    Желудок будет «в восторге» от легких супов из овощей, рыбы, постной говядины, телятины, курятины, в которых мало экстрактивных веществ, активизирующих выработку соляной кислоты и повышающих риск образования эрозии слизистой. Супы – настоящий бальзам для желудка. Все они (особенно супы-пюре) – отличная профилактика гастритов, язвы желудка, холециститов и запоров.

    Полезны разнообразные каши из гречки, риса, пшена, гороха: они хорошо насыщают и восполняют некоторый недостаток калорийности пищи, снабжают организм легкоусвояемыми белками. К тому же сильно разваренные каши из круп содержат значительное количество слизистого отвара, который, обволакивая, защищает слизистую оболочку желудка, что очень важно для профилактики гастритов, дуоденитов, язвенной болезни. Крупы содержат столь важные для пищеварения растворимую (пектины) и нерастворимую клетчатку.

ДИЕТА для ПОСТА


Рецепты
СалатыВторые блюда, Каши
Салат из разных овощей
Овощной постный салат с грибами
Постный капустно-черносливовый салат
Постный салат с орехами и цветной капустой
Апельсиново-свекольный постный салат
Постный салат с гранатом и помидорами
Постный яблочно-капустный салат с соусом из апельсина
Салат постный «Гармония вкуса»
Постный салат с ароматным маслом
Постный салат «Ананас с пекинской капустой»
Салат постный со свеклой и морковью
Салат постный «Мазурка»
Постный картофельно-грибной салат
Овощной постный салат «Хорошее настроение»

Постное рагу с цветной капустой

Постный морковный "Цимес"
Постные грибные кундюмы
Постная белая фасоль с помидорами
Постные картофельные «Гомбовцы»
Постные запеченные перцы по-итальянски
Овсяно-грибные постные котлеты
Тушеный в микроволновке картофель с грибами
Постный запеченный картофель «Серпантин»
Солянка с шампиньонами и свежей капустой
Запеченный с шампиньонами постный рис





Супы
Закуски
Щи ленивые
Щи постные кислые с грибами
Борщ с грибами и черносливом
Грибной постный суп с макаронами
Постный суп с печеными овощами
Постная закуска с тушеной свеклой
Закуска постная «Гороховый кисель»
Постная картофельная закуска по-гречески «Скордалия»
Десерты, Пироги
Напитки   д.р. вкусности
Морковный пирогКомпоты их сухофруктов, ревеня, яблок и брусники

Форма входа

Поиск

Календарь

«  Октябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Архив записей

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Copyright MoonKitty © 2017 | Используются технологии uCoz