Нарезать грибы соломкой, так же нарезать очищенный картофель, мелко нашинковать лук, морковь потереть на крупной терке.
В посуду для микроволновой печи выложить морковь и лук, добавить 3-5
ст.л. растительного масла, накрыть крышкой, тушить около 5 мин при
полной мощности.
Добавить картофель с грибами, поперчить и посолить, перемешать, добавить
воду так, чтобы она доходила до верха, но не покрывала картофель.
Накрыть крышкой и готовить тушеный в микроволновке картофель с грибами при полной мощности около получаса, не перемешивая.
Перед подачей посыпать тушеный в микроволновке картофель с грибами нарезанной зеленью.
