«Подушечки» с лососем и грибами - Книга лунных рецептов - О Луне и лунном питании - Каталог статей

Среда, 15.05.2024, 02:13

Поговорим? О Луне, питании и не только...

Добро пожаловать
в Энциклопедию Питания!

Главная » Статьи » О Луне и лунном питании » Книга лунных рецептов

«Подушечки» с лососем и грибами

Вам понадобится:

2 средних шампиньона
2 кусочка лосося по 100 г
1 головка репчатого лука
сливки или сметана
лимон
помидоры черри
зелень
черный молотый перец
соль

Для оформления:

лимон и помидорки черри

Способ приготовления:

Это нежнейшее праздничное блюдо отлично украсит стол, гости и близкие оценят его по достоинству.
Выложить лосось на салфетку, чтобы в нее впиталась лишняя влага.
Шампиньоны и лук мелко нарезать, спассировать на масле до золотистого оттенка, затем добавить 1 ст.л. сливок или сметаны, посолить.
В кусочках рыбы прорезать по кармашку, положить в кармашки грибную начинку, обжарить лосось с двух сторон до румяной корочки по 1-2 мин с каждой стороны, добавить в сковороду немного сливок, посолить и поперчить, добавить мелко нарезанную зелень.
Перед подачей на стол оформить «Подушечки» с лососем и грибами ломтиками лимона и помидорами черри.

Источник: http://ovkuse.ru