Вам понадобится: 4 баклажана 4 яйца 1 банка консервированного зеленого горошка 1 яблоко майонез
Способ приготовления:
Такой новогодний салат будет очень уместен в этот праздник, ведь наступает год Кота-Кролика. Нарезать подготовленные баклажаны маленькими кубиками, не снимая кожуры, яблоко подготовить, нарезать соломкой. Яйца отварить, отделить желтки от белков, натереть по отдельности на мелкой терке. Баклажаны посолить, потушить на слабом огне в сковороде до размягчения и потемнения. Первым слоем выложить яблоки, сразу придавая салату форму головы кота, помазать майонезом, второй слой – тертые белки, третий – консервированный горошек, затем – желтки и баклажаны. Из майонеза, положив его в пакетик с дырочкой в углу, нарисовать мордочку кота. Если Вы хотите, чтобы новогодний салат «Кот» был другого цвета, просто поменяйте местами слои, например, для желтого кота баклажаны должны быть первым слоем, а желтки – последним.
Источник: http://ovkuse.ru |