Перекрутить в мясорубке мясо и лук, добавить мелко нарезанные вареные яйца, поперчить и посолить, перемешать.
Смазать сковороду маслом, посыпать сухарями, покрыть стенки и дно
блинами, уложив их в один ряд, выложить на них фарш, снова накрыть
блином, так выложить весь пирог.
Смазатьпирог «Быстрый» из традиционных блинов взбитым яйцом, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и готовить в течение получаса в духовке.
Подается пирог «Быстрый» из традиционных блинов с мясным бульоном, налитым отдельно по чашкам.
