150 г сливочного масла
1 стакан молока или сливок
20 тонких бездрожжевых блинов
Способ приготовления:
Подогреть молоко или сливки, растопить в теплом молоке сливочное масло.
Брать каждый блин двумя руками, наполовину погружать в смесь, долго держать не нужно, сразу укладывать в сковороду двумя стопками, складывая блины смоченной стороной вниз пополам, получится чередование мокрых и сухих слоев.
Последний блин полностью смочить, накрыть им блины.
Запечь блины в духовке при температуре 220 градусов в течение 20-30 мин, засохший верхний блин снять.
Нарезать стопочки как торт, подавать блинчики в духовке со сметаной.
