Вам понадобится:
Для приготовления теста:
230 г муки
200 г сливочного масла
200 г творога
½ ч.л. соли
Для приготовления салата:
500 г куриного филе
200 г помидоров
150 г маринованных грибов
150 г майонеза
10 г сахара
4 яйца
черный молотый перец
Способ приготовления:
Эта новогодняя закуска очень изысканна, обладает сказочным вкусом, она отлично украсит новогодний стол.
Замороженное масло порубить с солью и мукой, добавить творог, замесить однородное тесто, убрать его на полчаса в холодильник.
Раскатать тесто тонким пластом, вырезать из него кружки, из половины кружков вырезать кольца, уложить их на остальные кружки, смазать края тарталеток яйцом, наколоть вилкой, высыпать в каждую сухой горох или фасоль (чтобы не поднялось тесто), выпекать при температуре 200 градусов в течение 20 мин до румяного цвета.
3 оставшихся яйца отварить, нарезать мелко вместе с вареной курицей, мелко нарезать помидоры, соединить, добавить маринованные грибы, зелень, сахар, посолить и поперчить, добавить майонез, перемешать.
Перед подачей на новогодний стол выложить салат в тарталетки, оформить закуску «Творожные колечки с салатом» зеленью.
Источник: http://ovkuse.ru |
