200 г консервированной горбуши
3 плавленых сырка
2 клубня картофеля
2 яйца
соленые огурцы (для оформления)
зелень
майонез
чеснок
соль
Способ приготовления:
Такой нарядный новогодний салат приятно удивит всех, кто соберется за новогодним столом, и не только благодаря оригинальному внешнему виду, но и благодаря прекрасному вкусу. Яйца и картофель отварить, размять вилкой горбушу, натереть на крупной терке яйца и картофель, перемешать с рыбой. Добавить в салат пропущенный через пресс чеснок, майонез, посолить. Выкладывать салат «Змейка» на блюдо в виде змеи, оформить тонко нарезанными кружками огурцов, глаза змеи делаются из оливок или зеленого горошка, язык – из моркови, трава – из зелени. Перед подачей на новогодний стол убрать салат в холод.
