Вам понадобится: 200 г мякоти вареной курицы
60 г сливочного масла
12 бутонов гвоздики
3 вареных яйца
1 вареная морковь
½ сладкого красного перца
2 ст.л. майонеза
¼ ч.л. молотого мускатного ореха
красный молотый перец
соль Способ приготовления:
Такая новогодняя закуска одинаково понравится детям и взрослым, отлично украситпраздничный стол.
Разрезать яйца пополам поперек, желтки вынуть.
Для устойчивости нижнюю часть белков чуть срезать.
Мелко нарезать морковь и курицу, добавить масло, майонез, соль,
мускатный орех, взбить, сформовать из приготовленной смеси шарики,
обвалять в мелко нарезанных желтках, вложить в белки.
Вырезать клювы и гребешки из перца, глаза сделать из гвоздики, оформить «Цыплят».
Перед подачей на стол новогодняя закуска «Цыплята» выкладывается на блюдо и оформляется зеленью.
Источник: http://ovkuse.ru | 